下廚1024

靜心

下廚1024

靜心

從一開始材料的選擇,食物的清潔度,烹飪的火侯,在在影響口感,餐具的選用,更是勝出的關鍵點,做好一道菜,若非用心經營,絕非可能順利地呈現在饕客的嘴上。來特別用心做好每一件事,也是不容易的事情。

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